每 100 克
| 水 (克 ) | 48.65 |
| 热量 (大卡 ) | 213.0 |
| 热量 (千焦 ) | 891.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.42 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.26 |
| 灰份 (克 ) | 1.13 |
| 碳水化合物 (克 ) | 45.54 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 8.1 |
| 钙 (毫克 ) | 27.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.01 |
| 镁 (毫克 ) | 32.0 |
| 磷 (毫克 ) | 93.0 |
| 钾 (毫克 ) | 518.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.52 |
| 铜 (毫克 ) | 0.447 |
| 锰 (毫克 ) | 0.952 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 43.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.238 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.168 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.179 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.509 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.376 |
| 总叶酸 (微克 ) | 62.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 62.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 62.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 28.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.425 |
| 14:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.384 |
| 18:0 (克 ) | 0.021 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.78 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.021 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.749 |
| 20:1 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.894 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.798 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.095 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 22.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.173 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.417 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.121 |